Luni

Devalorizarea laptelui prin pasteurizare

Comenteaza Mai 4, 2009 – 3:45 pm | Comenteaza pe Forum | Trimite prin Y!M | Trimite prin email | Tipareste |

Laptele îşi pierde din puterea de viaţă şi de nutriţie de îndată ce este încălzit sau fiert. Cunoscutul biolog canadian H. Tobe scrie în cartea sa „Enzimele – scânteia vieţii”, că prin încălzire şi pasteurizare, prin procesele de fabricaţie şi chimizarea alimentelor, toate enzimele de importanţă vitală pentru noi, sunt distruse. Prin aceasta, elementele principale ale laptelui, in special calciul, fierul şi fosforul sunt doar în mică măsură primite de corpul nostru. Tot restul se sedimentează şi încarcă sângele.

Germeni ai bolilor care mişună pretutundeni, în ciuda pasteurizării, găsesc în sângele încărcat de reziduurile produse de pasteurizarea laptelui, un teren propoce pentru a se dezvolta.

Un cercetător englez, J. H. Oliver, confirmă aceste adevăruri în cartea sa „Proven remedies” astfel: „De ce o ramură uscată este atacată de viermi şi bacterii şi nu una sănătoasă, care este plină de suc şi viaţă?”

Cercetătorul mai adaugă că: laptele este o capodoperă dietetică. Dacă este pasteurizat, devine o uşă deschisă pentru boli şi moarte. El a descoperit că laptele crud constituie o apărare activă împotriva cariilor dentare.

Singurul avantaj al pasteurizării constă în faptul că în felul acesta, laptele poate fi păstrat mai mult timp şi transportat fără a se altera. Consumatorului însă, nu-i aduce niciun folos, ci doar pagubă distrugătoare. Să nu uităm că laptele crud conţine mai mult calciu decât orice alt aliment. Calciul este cel mai important dintre toate sărurile minerale, îndeosebi pentru oase şi nervi. 90% din popor suferă de lipsă de calciu. Multe boli, chiar şi sciatica, artroza, boli ale coloanei vertebrale, ale încheieturilor şi de inimă, dar şi fracturile sunt o consecinţă a lipsei de calciu. Pentru a îndepărta această lipsă, trebuie să bem zilnic puţin lapte crud.

Cu o cură de lapte crud pot fi vindecate boli grele.

Cine vrea să se hrănească ieftin şi totuşi foarte sănătos, foloseşte mult lapte crud. Iaurtul îşi pierde în parte valoarea prin fierbere (enzime, vitamine, proteine, calciu). În plus, acidul răpeşte corpului calciul. Dimpotrivă, laptele nefiert, cel mai bun procurator de calciu, este 80% bază şi neutralizează, asemeni zarzavaturilor, toxinele acide dăunătoare din organism. De aceea vindecă boli. Laptele prins este însă inofensiv.

Laptele nefiert lucrează ca purificator şi nu pierde nimic din valoarea lui sanitară. Laptele nefiert nu se purifică numai pe sine, ci, după consumare, el curăţă intestinele de putrefacţii şi agenţi patogeni, in timp ce laptele fiert sau cel pasteurizat putrezeşte. El este mort şi nu mai are putere de curăţire şi de vindecare.

Laptele crud vindecă pentru că leagă acizii. În plus, pentru convalescenţi, este alimentul cel mai uşor digerabil.

enzime, lapte, lapte crud, lapte fiert, pasteurizare, sanatate